Bienvenue à bord

Pour que cette croisière soit aussi un événement culinaire, notre Chef Jean-Sébastien Pouch a élaboré pour vous, un menu et une carte de saison composés de produits exclusifs fraîchement préparés.

Les suggestions de cette carte sont renouvelées tous les mois au gré des saisons.

Nous vous souhaitons, d’ores et déjà, un plaisir gustatif riche en découvertes.

À LA CARTE

ENTRÉES

Bavarois de fenouil
râpée croquante et Catalonia acidulé
tuile de pain de campagne

CHF 18.-

Foie gras de canard au naturel
chutney de Reine Claude au Poivre doux
(Croisière du soir uniquement)

CHF 20.-

Médaillons de homard
mariné au soja et agrumes
mousseline de topinambour
à la cardamome noire
cébettes confite
et vinaigrette de crustacés

CHF 24.-

Plats

Polenta crémeuse au parfum de truffe,
mitonnée de légumes de saison
crème de parmesan

CHF 28.-

Burger de boeuf, buns aux céréales
magret de canard
et tomate confite, sauce Espelette

CHF 26.-

Filet de saumon cuit à l’unilatéral
vitelotte onctueuse et tombée de tétragone
jus des arêtes au safran

CHF 35.-

Suprême de volaille jaune doré à l’estragon
linguine aux légumes du soleil
jus crémeux

CHF 35.-

Fromages

Assortiment de fromages
frais et affinés

CHF 12.-

Desserts

Baba au rhum arrangé
chantilly au parfum
de verveine et copeaux de fraises

CHF 12.-

Tartelette façon amandine
à la myrtille, disque de crumble
framboise, crème de gruyère

CHF 12.-

MENU POUR LES MOINS DE 12 ANS

Cheeseburger & potatoes,
glace et sirop au choix

CHF 25.-

Galerie

Informations

Embarquement

Le débarcadère du bateau « Savoie »
est celui du Jardin Anglais

Horaires (du lundi au vendredi):
Départ de Genève Jardin Anglais à 12:25
Départ de Genève Pâquis à 12:30
Retour à Genève Pâquis à 14:05
Retour à Genève Jardin Anglais à 14:10

Horaires (samedi, dimanche et jours fériés):
Départ de Genève Jardin Anglais à 12:25
Départ de Genève Pâquis à 12:30
Via Yvoire
Retour à Genève Pâquis à 14:55
Retour à Genève Jardin Anglais à 15:00

Dates :
Tous les jours du 28.06.2020 au 25.10.2020

Transports publics genevois

Arrêt « Horloge Fleurie » et « Métropole »

Parking le plus proche

Parking du Mont-Blanc

Contact et Billets de transport


INFOLINE +41 900 929 929 (CHF 0.50/min.)
Réservation +41 22 544 04 44
www.cgn.ch

info@le-savoie.ch

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