Bienvenue à bord

Pour que cette croisière soit aussi un événement culinaire, notre Chef Jean-Sébastien Pouch a élaboré pour vous, un menu et une carte de saison composés de produits exclusifs fraîchement préparés.

Les suggestions de cette carte sont renouvelées tous les mois au gré des saisons.

Nous vous souhaitons, d’ores et déjà, un plaisir gustatif riche en découvertes.

À LA CARTE

ENTRÉES

Panna cotta de courge, texture de sapin, noisettes crispy 
tuiles croustillantes au charbon végétale

CHF 18.-

Marbré de foie gras de canard en gelée de manzana
chutney pomme abricot
(Croisière du soir uniquement)

CHF 20.-

Noix de Saint-Jacques marinées à la citronnelle, poires caramélisées
Condiment croquant et peps de betterave

CHF 22.-

Plats

Raviole ouverte de cèpes, jaune d’œuf en appétit de ciboule et parmesan

CHF 28.-

Burger de homard, bun’s à l’encre de seiche, féroce d’avocat et oignons rouges

CHF 28.-

Filet de maigre, vinday de blettes et agria à la graines de moutarde
Emulsion piment doux

CHF 35.-

Bœuf rôti à l’Espelette, écrasée de courgettes aux pequillos, fritures d’ail rose au persil
Jus parfumé

CHF 39.-

Fromages

Assortiment de fromages
frais et affinés

CHF 12.-

Desserts

Entremets mousse au chocolat, crémeux à la framboise
sablé breton et coulis de fruits rouges

CHF 12.-

Crème de gruyère meringuée au fruits de saison

CHF 12.-

MENU POUR LES MOINS DE 12 ANS

Cheeseburger & potatoes,
glace et sirop au choix

CHF 25.-

Galerie

Informations

Embarquement

Le débarcadère du bateau « Savoie »
est celui du Jardin Anglais

Horaires (du lundi au vendredi):
Départ de Genève Jardin Anglais à 12:25
Départ de Genève Pâquis à 12:30
Retour à Genève Pâquis à 14:05
Retour à Genève Jardin Anglais à 14:10

Horaires (samedi, dimanche et jours fériés):
Départ de Genève Jardin Anglais à 12:25
Départ de Genève Pâquis à 12:30
Via Yvoire
Retour à Genève Pâquis à 14:55
Retour à Genève Jardin Anglais à 15:00

Dates :
Tous les jours du 28.06.2020 au 25.10.2020

Transports publics genevois

Arrêt « Horloge Fleurie » et « Métropole »

Parking le plus proche

Parking du Mont-Blanc

Contact et Billets de transport


INFOLINE +41 900 929 929 (CHF 0.50/min.)
Réservation +41 22 544 04 44
www.cgn.ch

info@le-savoie.ch

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